Badum Alcachofa en la demostración gastronómica de alcachofa de Benicarló

Escrito por el Feb 1, 2013

Hoy queremos dedicar nuestro blog a la demostración gastronómica de la alcachofa de Benicarló 2013. El pasado domingo en Benicarló no cabía ni un alfiler, estaba completamente repleto de gente, desde las ocho de la mañana empezaron a llegar restauradores al centro de Benicarló para la demostración gastronómica. Con ellos, llegamos nosotros con nuestra cerveza de alcachofa, para dar la...

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Como tomar una cerveza artesana.

Escrito por el Ene 18, 2013

Mucha gente tiene la idea preconcebida de que la cerveza es una bebida liviana y que no sirve para nada más que apagar la sed o refrescarse con el calor. Nuestras cervezas, al igual que la mayoría de cervezas artesanas, son ricas en sabores y aromas. Una buena cerveza artesana debe ser degustada como es debido y por eso hoy vamos a dar unas recomendaciones de como se debe conservar y consumir...

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Nuestra nueva cerveza de alcachofa.

Escrito por el Ene 11, 2013

Hoy estrenamos nuestra nueva cerveza artesana de alcachofa de Benicarló con mucha ilusión, hemos estado mucho tiempo trabajando en ella para conseguir un gran producto. La cerveza de alcachofa de Benicarló es una cerveza tostada de alta fermentación y refermentada en botella, sin aditivos, sin filtrar y sin pasteurizar. Para hacer esta cerveza hemos usado varios tipos de maltas de cebada,...

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